Salmón ahumado con ensalada de lentejas
Receta de Salmón ahumado con ensalada de lentejas con [object Object], [object Object], [object Object], [object Object]. Preparación fácil y deliciosa para ha…
Ingredientes
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Preparación
- Enjuague las lentejas, luego póngalas en una cacerola y cúbralas generosamente con agua. Llevar a ebullición, luego bajar el fuego y cocinar a fuego lento durante 25-30 minutos hasta que estén tiernos. Escurrir bien y dejar enfriar. Poner la chalota en un bol con la mostaza, el vinagre y el condimento. Mezclar bien y agregar el aceite.
- Pon los huevos en una cacerola pequeña y cúbrelos con agua. Llevar a ebullición y luego cocinar a fuego lento durante 3 minutos. Deje enfriar rápidamente con agua fría y retire las cáscaras. Poner en un recipiente con agua fría hasta el momento de servir.
- Agrega el eneldo al aderezo y viértelo sobre las lentejas. Vierta en 6 platos, luego corte los huevos por la mitad y ponga la mitad en cada plato con dos rodajas de salmón ahumado. Espolvorea con pimienta negra, esparce unas hojas de eneldo y sirve.
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