Tostados Hasselback

Name: Tostados Hasselback
Yield: 4 porciones
Cuisine: Argentina
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Receta de Tostados Hasselback con [object Object], [object Object], [object Object]. Preparación fácil y deliciosa para hacer en casa.

Ingredientes

Con un cuchillo afilado, corte finamente cada papa en aproximadamente dos tercios, de modo que la parte inferior de la papa mantenga las rodajas juntas. Una forma de hacerlo es insertar una brocheta de metal a lo largo de cada papa, cerca de la base, antes de cortarla. Coloque la papa en una tabla de cortar con la brocheta más cerca de la tabla y luego córtela en rodajas finas. Saca la brocheta y pasa a la siguiente patata.
Caliente la grasa en una fuente grande para asar en el horno durante 5 minutos, luego enrolle con cuidado las patatas con un poco de sal marina. Ase a 200 C/180 C ventilador/gas 6 junto con el pavo durante los últimos 30 minutos. Cuando saque el pavo a reposar, aumente el fuego a 220 C/200 C ventilador/gas 7, agite bien la lata y ase las patatas durante 30 minutos más hasta que estén crujientes y bien cocidas.

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