Col lombarda estofada

Name: Col lombarda estofada
Yield: 4 porciones
Cuisine: Argentina
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Receta de Col lombarda estofada con [object Object], [object Object], [object Object], [object Object]. Preparación fácil y deliciosa para hacer en casa.

Ingredientes

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Preparación

Corta la col lombarda en cuartos y quítale el corazón, luego desmenúzala finamente. Vierta en una sartén grande con la cebolla morada, el azúcar moreno, el vinagre de sidra, el vino tinto, la mantequilla y la rama de canela y sazone bien. Deje hervir a fuego lento, luego cubra con una tapa, baje el fuego y cocine durante 1 1/2 horas, revolviendo de vez en cuando. Retire la tapa y continúe cocinando durante 30 minutos hasta que estén tiernos.

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Col lombarda estofada

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