Corona de galletas de hinojo y semillas de amapola
Receta de Corona de galletas de hinojo y semillas de amapola con [object Object], [object Object], [object Object], [object Object]. Preparación fácil y delici…
Ingredientes
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Preparación
- Caliente el horno a 180 C/160 C ventilador/gas 4. Forre una bandeja para hornear con pergamino. Coloca la harina, el polvo para hornear, la mantequilla, el hinojo y las semillas de amapola con ½ cucharadita de sal en un procesador de alimentos, luego bate durante un minuto hasta que la mantequilla se mezcle completamente con la harina. Agregue 100 ml de agua y presione hasta que la mezcla forme una masa firme que no est� pegajosa; es posible que necesite otra cucharada de agua, si a�n se siente.
- Extienda la masa sobre una superficie ligeramente enharinada lo más finamente posible. Selle muchos círculos de diferentes tamaños utilizando una selección de cortadores de galletas redondos y acanalados de 4 cm, 5 cm y 6 cm de diámetro. Unta un poco de leche sobre la superficie de las galletas y pincha con un tenedor. Comience a colocarlos en círculo sobre la bandeja para hornear, superpuestos entre sí. Si quieres servir un queso en el centro, comprueba que quepa. Esparza algunas semillas más de hinojo y amapola y hornee durante 15 a 20 minutos hasta que las galletas se sientan secas y arenosas con un color ligeramente dorado alrededor de los bordes; es posible que aún se sientan suaves, pero se endurecerán cuando se enfríen. Deje enfriar en la bandeja para hornear. Sirva con queso y chutney. Se mantendrá en un recipiente hermético hasta por 2 semanas.
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