Pudín de arándanos, arce y nueces
Receta de Pudín de arándanos, arce y nueces con [object Object], [object Object], [object Object], [object Object]. Preparación fácil y deliciosa para hacer en…
Ingredientes
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Preparación
- Pon todos los ingredientes para el pudín en un tazón grande y revuelve hasta que estén bien mezclados. No te dejes llevar por la consistencia de la mezcla: está bastante húmeda. Engrase ligeramente un recipiente para pudín de 1,5 litros. Vierta la mezcla en esto y presione hacia abajo. Haga una tapa para el recipiente para pudín usando una doble capa de papel vegetal engrasado y papel de aluminio. Haga un pliegue en el medio de estas hojas para permitir la expansión del pudín. Presiónelo sobre la parte superior del recipiente para pudín y asegúrelo bien con un doble trozo de hilo. Use un poco de cuerda adicional para hacer un mango que le permita levantar y sacar fácilmente del agua hirviendo.
- Cocine el pudín en una sartén grande con tapa bien ajustada. Debe haber suficiente agua hirviendo para cubrir dos tercios de los lados del recipiente en todo momento, así que vigílala. Cocina el pudín por 3 hrs.
- Para hacer la cobertura, cocine los arándanos en el jarabe de arce hasta que se abran y se vuelvan almibarados. Una vez que el pudín esté cocido, retire la tapa e inclínelo con cuidado sobre un plato grande para servir. Vierta el arándano caliente y el jarabe de arce por encima y sirva de inmediato.
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