Galletas de estrella de limón
Receta de Galletas de estrella de limón con [object Object], [object Object], [object Object], [object Object]. Preparación fácil y deliciosa para hacer en cas…
Ingredientes
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Preparación
- Precalienta el horno a 180 C/gas 4/ventilador 160 C y engrasa 2 bandejas para hornear grandes. Estire la masa hasta obtener un grosor de unos 5 mm/¼ de pulgada y corte las galletas de estrella con un cortador de 10 cm. Vuelva a enrollar los recortes para hacer m�s galletas.
- Con una brocheta, haga un pequeño agujero a 1 cm de un punto de cada estrella; esto es para colgar las galletas. Hornee durante 18-20 minutos hasta que adquiera un color dorado pálido en los bordes, luego transfiéralo a una rejilla para que se enfríe. (Si los agujeros se han llenado durante el horneado, vuélvalos a hacer con la brocheta mientras las galletas aún estén calientes).
- Ponga la clara de huevo y el jugo de lim�n en un bol y agregue el az�car glas para obtener un glaseado suave. Con una esp�tula peque�a, exti�ndala generosamente sobre las galletas a unos 5 mm/¼ de pulgada de los bordes.
- Mezclar las frutas y luego esparcirlas en medio del glaseado con unas bolitas plateadas. Dejar reposar al menos 2 horas. Enrósquelos con una cinta justo antes de colgarlos y cómelos dentro de las 24 horas. Se mantendrán frescos hasta por 1 semana almacenados en una lata hermética.
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