Biscotti doble de chocolate y naranja
Receta de Biscotti doble de chocolate y naranja con [object Object], [object Object], [object Object], [object Object]. Preparación fácil y deliciosa para hace…
Ingredientes
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Preparación
- Calentar el horno a 180 C/160 C ventilador/gas 4. Poner la harina, el cacao, las almendras molidas, el azúcar, las chispas de chocolate, la piel confitada, la ralladura de naranja y una pizca de sal en un bol grande y mezclar bien. Haga un hueco en el centro, luego agregue la nuez moscada (si la usa), el huevo y el extracto de vainilla. Usa tus manos para unir la mezcla, amasándola firmemente.
- Forme un tronco con la masa de biscotti de aproximadamente 15 cm x 5 cm x 2,5 cm de profundidad. Transfiera a una bandeja para hornear forrada con papel para hornear, luego hornee durante 30 minutos hasta que esté firme al tacto (el tronco se partirá y se agrietará un poco en la parte superior).
- Retirar del horno y dejar enfriar durante al menos 10 minutos. Utilice un cuchillo de sierra afilado para cortar el tronco en rodajas de 1 a 1,5 cm de grosor.
- Vuelva a colocar los biscotti en la bandeja para hornear y reduzca el horno a 150 C/130 C ventilador/gas 2. Hornee durante 30 minutos o hasta que los biscotti estén completamente duros al tacto. Deje enfriar completamente, luego envuélvalo en papel para hornear o guárdelo en un recipiente hermético.
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