Calendario de Adviento de pan de jengibre y chocolate
Receta de Calendario de Adviento de pan de jengibre y chocolate con [object Object], [object Object], [object Object], [object Object]. Preparación fácil y del…
Ingredientes
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Preparación
- Calentar el horno a 180 C/160 C ventilador/gas 4. Poner la harina, el cacao, el jengibre, la mantequilla y el azúcar en un procesador y batir hasta que no se vean grumos de mantequilla. Rocíe el almíbar y presione hasta obtener una masa suave.
- Tome aproximadamente una cuarta parte de la masa a la vez y exti�ndala entre 2 hojas de papel para hornear hasta obtener el grosor de una moneda de £1. Retire la capa superior de pergamino y use cortadores de galletas para hacer formas, dejando aproximadamente 2 cm entre cada forma, ya que se esparcir�n mientras se cocinan. Retire los restos de masa y levante el pergamino con las formas sobre una bandeja para hornear. Hornee durante 12-15 minutos hasta que est� firme. Retirar del horno y usar una pajita de pl�stico para hacer un agujero para colgar. Trabaje r�pido (si las galletas se enfr�an y se endurecen demasiado, los agujeros no quedar�n tan limpios) luego vuelva a colocar la bandeja en el horno durante 1 minuto para que se vuelva a calentar.
- Continúa enrollando y dando forma a toda la masa restante y los recortes mientras horneas una bandeja a la vez, hasta que se acabe toda la masa y tengas al menos 24 galletas. Deje enfriar completamente, luego decore y ensarte como desee.
- Corta tus galletas en triángulos usando una plantilla; la nuestra medía 7 cm de cada lado. Después de hornear, corte dos agujeros para colgar en el medio de un lado. Utilice cortadores de números (o recórtelos con un cuchillo pequeño y afilado como hicimos nosotros) para estampar del 1 al 24 de una hoja de glaseado ya enrollado. Haga un glaseado líquido mezclando un poco de azúcar glas tamizada con un chorrito de agua. Use pinceles pequeños para pintar la parte superior de los números de glaseado con un poco de glaseado líquido antes de sumergirlos en sus chispas de colores y brillantinas comestibles favoritas. Deje que los números se sequen durante 10 minutos, luego use más glaseado líquido pintado en la parte inferior de los números para pegarlos a las galletas.
- Sella tus galletas usando diferentes cortadores de copos de nieve: cakescookiesandcraftsshop.co.uk tiene unos bonitos. Decora cada galleta de manera diferente: pinta algunas con glaseado líquido (consulta las instrucciones anteriores) y luego sumérgelas en brillantina y chispas comestibles; es más fácil si primero las colocas en un platillo pequeño y plano. Agregue más azúcar glas a su glaseado líquido para obtener una consistencia más dura, vierta en una manga pastelera y aplique bonitos detalles. Si lo deseas, también puedes colocar un número en cada uno con este glaseado.
- Esta vez haga un glaseado rígido con azúcar glas para fondant (esto da como resultado un acabado más brillante). Luego, coloque una tubería fina alrededor del exterior y los agujeros de cada galleta. Estás haciendo una "pared" para sujetar el otro glaseado, así que asegúrate de no dejar ningún espacio. Dejar reposar durante 30 minutos hasta que esté duro. Haga más glaseado de una consistencia ligeramente más líquida. Coloca o coloca el glaseado sobre las galletas, "inundando" el área dentro de las "paredes" del glaseado. Agite un poco para distribuir uniformemente el glaseado líquido, luego use inmediatamente el glaseado más rígido restante para colocar un número. Estas galletas necesitarán al menos un día para endurecerse antes de colgarlas. Para obtener instrucciones paso a paso sobre el glaseado "inundado", consulte las galletas heladas Fancy de Edd Kimber (consulte "combina bien con")
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