Pastel de frutas fácil de preparar
Receta de Pastel de frutas fácil de preparar con [object Object], [object Object], [object Object], [object Object]. Preparación fácil y deliciosa para hacer e…
Ingredientes
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Preparación
- Ponga el ron (o brandy), la ralladura y el jugo de naranja y la mezcla de frutos secos en un bol y revuelva. Dejar en remojo durante la noche.
- Calentar el horno a 170 C/150 C ventilador/gas 3½. Forre dos veces un molde de 20 cm con papel para hornear. Batir la mantequilla y el az�car hasta que est�n suaves y esponjosos.
- Agregue los huevos uno por uno, luego agregue las almendras y la harina. Añade una pizca de sal y añade la mezcla de frutas remojada (y el líquido restante en el bol), junto con las nueces, la piel confitada y el jengibre. Vierta la mezcla en el molde y nivele la superficie.
- Hornee durante 1 hora, luego baje el horno a 150 C/130 C ventilador/gas 2 y hornee durante 2 horas más. Revisa el pastel para ver si se despega de los lados del molde y se siente firme en la parte superior. Si es necesario, sigue cocinando durante 15 minutos más. Dejar enfriar en la lata. Si lo guarda en el molde, primero envuelva bien el pastel.
- Para decorar, unte el pastel con mermelada (o glaseado) de albaricoque y coloque encima la fruta confitada de su elección.
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