Tartas de muffin festivas, afrutadas y de nuez

Name: Tartas de muffin festivas, afrutadas y de nuez
Yield: 4 porciones
Cuisine: Argentina
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Receta de Tartas de muffin festivas, afrutadas y de nuez con [object Object], [object Object], [object Object], [object Object]. Preparación fácil y deliciosa…

Ingredientes

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Preparación

Primero haz la masa. Tamiza la harina en un bol grande, agrega la mantequilla y, con las yemas de los dedos, fr�tala con la harina para que la mezcla parezca pan rallado. Mida 150 ml/¼ litro de agua fr�a en una jarra. Agrega las almendras molidas y el az�car a la mezcla de harina, luego agrega la yema de huevo y un poco de agua, revolviendo con un cuchillo. Incorpora poco a poco el resto del agua, revolviendo hasta obtener una bola de masa suave. Envu�lvalo en film transparente y d�jelo enfriar durante 20-30 minutos.
Mientras tanto, haz el relleno. Precaliente el horno a 180 ° C / convencional 200 ° C / gas 6. Vierta las almendras molidas, el az�car, las grosellas, las pasas, las almendras y las especias en un taz�n grande y revuelva. Derrita la mantequilla (use el microondas para acelerar) y agregue a los ingredientes secos con los huevos batidos y la ralladura y el jugo de lim�n y naranja. Mezclar muy bien.
Extienda la masa sobre una superficie ligeramente enharinada (lo más fácil es trabajar con la mitad a la vez) hasta obtener un grosor de aproximadamente 5 mm. Recorta unas 24 rondas con un cortador redondo de 10 cm. Use cada ronda para forrar un molde para muffins (use dos bandejas o hornee en tandas). Vierta el relleno en cada tarta forrada con masa, de modo que quede apenas por debajo de la parte superior de la masa.
Hornee durante 20-25 minutos hasta que estén doradas, luego coloque cada tarta sobre una rejilla y espolvoree con azúcar glas. Delicioso servido caliente o frío.

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Tartas de muffin festivas, afrutadas y de nuez

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