Pear & manchego salad
Receta de Pear & manchego salad con [object Object], [object Object], [object Object], [object Object]. Preparación fácil y deliciosa para hacer en casa.
Ingredientes
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Preparación
- Calienta la miel y el romero en una cacerola pequeña con 1 cucharada de agua hirviendo. Llevar a fuego lento y dejar burbujear durante unos 30 segundos. Retirar del fuego y dejar infusionar.
- Calentar una sartén y rociar con un poco de aceite. Añade las avellanas y tuesta hasta que estén doradas y empiecen a quemarse un poco aquí y allá. Retirar de la sartén, dejar enfriar y luego picar en trozos grandes para obtener una miga rústica. Mezclar con la ralladura de limón y un poco de condimento.
- Para hacer un aderezo, combine el aceite de oliva y el vinagre balsámico con un poco de condimento. Mezcle las hojas de ensalada con la mayor parte del aderezo, luego colóquelas en platos para servir o en una fuente, cubriendo las hojas con las rodajas de pera. Cubra con virutas de manchego y la miga de avellana, luego rocíe un poco de miel de romero y el resto del aderezo. Sirva con rizos de prosciutto (consulte el consejo a continuación) para los carnívoros.
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