Queso de coliflor con nueces y migas
Receta de Queso de coliflor con nueces y migas con [object Object], [object Object], [object Object], [object Object]. Preparación fácil y deliciosa para hacer…
Ingredientes
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Preparación
- Separe la coliflor en floretes del mismo tamaño, córtela alrededor del corazón y luego hierva una cacerola grande con agua con sal. Agrega la coliflor y deja hervir durante 8 minutos o hasta que esté tierna. Escurrir en un colador y dejar secar al vapor. Agite la coliflor si es necesario para eliminar la mayor cantidad de agua posible de las grietas. Disponer en una cazuela grande.
- Para hacer la salsa, vierte la leche en una cacerola con la mantequilla, las hojas de laurel y la maicena, y calienta suavemente, revolviendo todo el tiempo, hasta que espese y obtenga una salsa suave y cremosa. Retirar las hojas de laurel, añadir 100 g de queso y sazonar al gusto. Vierta sobre la coliflor y espolvoree con el queso restante. Si cocina ahora, vaya directamente al paso 3; alternativamente, cubra y enfríe. Se puede preparar con un día de anticipación.
- Calentar el horno a 220 C/200 C ventilador/gas 7. Esparcir el pan y las nueces sobre la coliflor y hornear durante 25 minutos hasta que esté dorado.
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