Vieiras braseadas con salsa de chile dulce

Name: Vieiras braseadas con salsa de chile dulce
Yield: 4 porciones
Cuisine: Argentina
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Receta de Vieiras braseadas con salsa de chile dulce con [object Object], [object Object], [object Object], [object Object]. Preparación fácil y deliciosa para…

Ingredientes

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Preparación

Coloque el jengibre, el cilantro y el ajo en un mortero y luego machaque hasta obtener una pasta. Agrega el aceite y mezcla. Vierta sobre las vieiras y frote hasta que queden cubiertas con la mezcla. Enhebre cada vieira en una brocheta (consulte Conocimientos técnicos a continuación). Se puede realizar hasta con 1 día de antelación.
Para cocinar, calienta una sartén antiadherente hasta que esté bien caliente. Coloque un par de brochetas en la sartén y cocine por 2 minutos, hasta que comiencen a dorarse. Voltee, rocíe con más aceite si es necesario y luego cocine por otro minuto. Sirva con salsa de chile dulce.

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Vieiras braseadas con salsa de chile dulce

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