Campeón de brotes y cebolletas

Name: Campeón de brotes y cebolletas
Yield: 4 porciones
Cuisine: Argentina
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Receta de Campeón de brotes y cebolletas con [object Object], [object Object], [object Object], [object Object]. Preparación fácil y deliciosa para hacer en ca…

Ingredientes

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Preparación

Ponga las patatas en una cacerola grande con agua con sal, cúbralas con una tapa y déjelas hervir. Cocine a fuego lento durante 15 minutos o hasta que esté bien cocido. Escurrir y dejar secar al vapor durante 5 minutos.
Calienta la mantequilla en una sartén grande, agrega las cebolletas y cocina durante 3 minutos, revolviendo regularmente. Vierta las coles de Bruselas y cocine durante 8 minutos más hasta que estén blandas. Agrega la leche y calienta por 1 minuto más.
Vuelva a colocar las patatas en su sartén, tritúrelas y luego agregue la mezcla de leche y brotes. Agrega la nuez moscada, sazona y revuelve.

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Campeón de brotes y cebolletas

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