Terrina helada de choco-moca
Receta de Terrina helada de choco-moca con [object Object], [object Object], [object Object], [object Object]. Preparación fácil y deliciosa para hacer en casa.
Ingredientes
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Preparación
- Engrasar un molde para pan de 900 g con aceite y cubrirlo con una doble capa de film transparente. Poner en una cacerola el café, el azúcar y 125 ml de agua y llevar a ebullición. Cuando el azúcar se haya disuelto, retiramos el almíbar del fuego. Agrega el licor de café y deja enfriar.
- Batir la nata doble hasta que mantenga su forma. Incorporar el mascarpone y luego el almíbar de café. Para armar la terrina, presione la mitad de los mini panecillos partidos por la mitad en la lata, con el lado cortado hacia abajo, recortándolos para que quepan. Vierta la mitad de la crema en la terrina y luego forre los mini panecillos enteros por la mitad. Cubra con el resto de la crema de café y presione la otra mitad de los mini panecillos cortados en la crema, con el lado cortado hacia arriba. Envuelva con film transparente y presione suavemente hacia abajo para empujar la capa superior de panecillos hacia la crema, luego congele.
- Antes de servir, retire la terrina del congelador y colóquela en el refrigerador durante 1 hora, luego colóquela en una fuente fría para servir. Espolvoree abundantemente con cacao en polvo antes de cortarlo en rodajas.
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