Tronco de Navidad del arco iris
Receta de Tronco de Navidad del arco iris con [object Object], [object Object], [object Object], [object Object]. Preparación fácil y deliciosa para hacer en c…
Ingredientes
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Preparación
- Caliente el horno a 180 ° C / 160 ° C con ventilador / gas 4. Engrase y forre un molde para panecillos suizos de 23 cm x 33 cm con papel para hornear.
- Batir los huevos y el azúcar en polvo con una batidora eléctrica hasta que estén pálidos, espesos y doblen su volumen. Trabajando rápidamente, divídelo en 6 tazones y agrega una pasta colorante en cada porción.
- Tamice la harina y el polvo para hornear en un recipiente aparte y combine uniformemente. Espolvorea 3 cucharadas de la mezcla de harina sobre cada porción de la mezcla de huevo. Rociar con un poco de mantequilla derretida. Doblar con mucho cuidado, teniendo cuidado de no perder el aire.
- Coloque con cuidado cada mezcla en mangas pasteleras separadas y luego corte cada punta para crear un agujero de 2 cm. Coloque líneas de la mezcla en diagonal a lo largo de la lata de panecillo suizo en un patrón de arco iris, asegurándose de que las líneas se toquen entre sí. Continúe hasta que la lata esté llena y se acabe la mezcla. Hornee durante 12 minutos o hasta que esté elástico y seco al tacto.
- Coloque un trozo grande de papel para hornear sobre una superficie limpia y espolvoree con azúcar en polvo, luego voltee el pastel sobre él. Retire el papel de revestimiento y enrolle el bizcocho sin apretar por el lado corto, con el papel azucarado rodando junto con él. Cubrir con un paño de cocina húmedo y dejar enfriar por completo sobre una rejilla.
- Para el relleno de nata montada, bate la nata con unas varillas eléctricas de mano hasta que se formen picos suaves. Añade el azúcar glas y el extracto de vainilla y bate brevemente hasta que se combinen.
- Desenrolla con cuidado el bizcocho y retira el papel. Extienda el relleno de crema uniformemente y vuelva a enrollar. Recorta los extremos si se escapa algo de crema. Espolvoree con azúcar glas antes de servir.
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