Plato de bolas de masa de camembert al horno
Receta de Plato de bolas de masa de camembert al horno con [object Object], [object Object], [object Object], [object Object]. Preparación fácil y deliciosa pa…
Ingredientes
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Preparación
- Calienta 350 ml de agua en una cacerola hasta que esté humeante, luego retira del fuego, agrega la mantequilla y deja enfriar hasta que puedas meter cómodamente el dedo en el líquido. Combine la harina, la levadura, el azúcar y 1 cucharadita de sal en un tazón grande o en el tazón de una batidora de mesa. Agregue el líquido enfriado y combine para hacer una masa suave. Amasar durante 10 minutos a mano o 5 minutos en una batidora, hasta que la masa se sienta elástica y suave. Regrese a un recipiente limpio y engrasado y cubra con film transparente engrasado. Déjelo reposar en un lugar cálido durante 11/2 a 2 horas o hasta que duplique su tamaño.
- Engrase y forre su bandeja para hornear más grande (la nuestra medía 42 x 33 cm) con papel para hornear. Engrasar también el pergamino y luego esparcir sobre la polenta. Sacar los quesos de sus cajas y colocarlos en la bandeja, bien espaciados. Cepille cada uno con un poco de aceite, corte la parte superior varias veces con un cuchillo afilado y, si lo desea, introduzca algunas hierbas frescas.
- Vierte el huevo en un plato llano, las semillas de amapola en otro y el sésamo en un tercero. Quita el aire de la masa y vuelve a amasar durante varios minutos. Tome un trozo pequeño de masa (aproximadamente del tamaño de una nuez entera) y forme una bola. Sumerja la parte superior en huevo, luego en uno de los platos de semillas y colóquelo en la bandeja para hornear, con las semillas hacia arriba. Continuar enrollando y mojando la masa, dejando cada tercer trozo sin semillas, llenando la bandeja pero dejando un poco de espacio entre cada bola de masa. Cuando haya usado toda la masa, es posible que deba reposicionar las bolas de masa para asegurarse de que la bandeja para hornear quede cubierta uniformemente.
- Calentar el horno a 180 C/160 C ventilador/gas 4. Cubrir la bandeja con unas cuantas hojas de film transparente engrasado y dejar reposar durante 30 minutos-1 hora hasta que la masa haya duplicado su tamaño y las bolas se toquen. Hornee durante 25 a 30 minutos hasta que las bolas de masa estén bien cocidas y el queso esté espeso y derretido. Deje enfriar durante 5 minutos y luego sirva.
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