pastel de muñeco de nieve

Name: pastel de muñeco de nieve
Yield: 4 porciones
Cuisine: Argentina
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Receta de pastel de muñeco de nieve con [object Object], [object Object], [object Object], [object Object]. Preparación fácil y deliciosa para hacer en casa.

Ingredientes

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Preparación

Calentar el horno a 180 C/160 C ventilador/gas 4. Untar con mantequilla y forrar las bases de dos moldes para pasteles de 18-19 cm con papel para hornear.
Batir la mantequilla y el azúcar con una eléctrica.
hasta que esté pálido y esponjoso. Agrega los huevos, uno a la vez, y bate bien, raspando las paredes del tazón después de cada adición. Agregue la ralladura de limón, la vainilla, la harina, la leche y una pizca de sal y mezcle hasta que estén combinados, luego divida uniformemente la mezcla entre las latas.
Hornee en el centro del horno durante 25-30 minutos hasta que al insertar una brocheta en el medio de cada pastel, éste salga limpio. Enfríe los pasteles en sus moldes durante 10 minutos y luego colóquelos en una bandeja.
y dejar enfriar por completo.
Para hacer la crema de mantequilla, poner la mantequilla en un bol grande y batir con una batidora eléctrica hasta que quede esponjosa. Agrega el azúcar glas 2-3 cucharadas a la vez hasta que esté todo incorporado, agregando la vainilla y la leche a la mitad. Sandwichear los bizcochos junto con un poco de crema de mantequilla y poner sobre una tabla. Utilice la crema de mantequilla restante para cubrir los lados y la parte superior del pastel. Enfriar durante 30 minutos.
Para decorar,
Coloque el glaseado de fondant blanco sobre una superficie ligeramente espolvoreada con azúcar glas hasta que quede lo suficientemente grande como para cubrir la parte superior y los lados del pastel. Coloque el glaseado de fondant sobre el pastel y moldee con cuidado para que encaje. Recortar el exceso, envolver y reservar.
Extienda el glaseado verde y corte un semicírculo, usando la base del molde como guía; este será el sombrero del muñeco de nieve. Pincelamos un lado con un poco de agua y pegamos sobre el bizcocho. Corta una tira de glaseado verde y haz algunas marcas para que parezca la banda de un sombrero, luego recórtala al largo correcto y pégala.
Para hacer la nariz, forme una masa redonda y plana con el glaseado de naranja. Marque una sonrisa presionando suavemente el borde de un vaso de agua en el fondant. Recorta dos círculos del glaseado negro para los ojos, luego agrega un pequeño círculo de glaseado blanco (de los recortes) para que los ojos parezcan brillar. Para hacer la bufanda, envuelve una tira de glaseado azul alrededor de la base del pastel y luego usa un cuchillo para hacer cortes para el flequillo. Se conservará hasta por una semana en un recipiente hermético en un lugar fresco.

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pastel de muñeco de nieve

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