Almohadilla tailandesa de coles de Bruselas

Name: Almohadilla tailandesa de coles de Bruselas
Yield: 4 porciones
Cuisine: Argentina
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Receta de Almohadilla tailandesa de coles de Bruselas con [object Object], [object Object], [object Object], [object Object]. Preparación fácil y deliciosa par…

Ingredientes

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Preparación

Primero, ponga los fideos en un recipiente grande resistente al calor, cúbralos con agua hirviendo y déjelos durante 10 minutos. Escurrir y enjuagar con agua fría, luego reservar. En un bol mezclar la salsa de soja o tamari, el jugo de tamarindo o lima y el azúcar.
Calentar el aceite en una sartén grande o
. Freír el ajo, las cebolletas, la guindilla y los brotes cocidos o sobrantes durante unos 2 minutos (para cocinar los brotes crudos, hervir durante 8-10 minutos hasta que estén tiernos). Luego, agrega los fideos y los brotes de soja y sofríe 1 min más. Vierta sobre la salsa y revuelva bien, trabajando rápidamente para cubrir todas las verduras y fideos. Una vez que todo esté bien caliente, sazone y divida en cuatro tazones. Espolvorea con las nueces y sirve con rodajas de lima para exprimir.

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Almohadilla tailandesa de coles de Bruselas

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