Panettone francés crujiente de almendras
Receta de Panettone francés crujiente de almendras con [object Object], [object Object], [object Object], [object Object]. Preparación fácil y deliciosa para h…
Ingredientes
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Preparación
- En un recipiente amplio y poco profundo, bata los huevos, la leche, la canela y la ralladura de clementina. Agrega el panettone en rodajas a la mezcla y déjalo en remojo durante 5 minutos, volteándolo ocasionalmente hasta que se haya absorbido todo el líquido (como alternativa, puedes envolver el recipiente en film transparente y dejarlo enfriar durante la noche).
- Esparce las almendras sobre un plato y sumérgelas con cuidado en el panettone empapado, presionando para ayudar a que las hojuelas de almendras se peguen, luego voltéalas y se peguen más al otro lado. Calienta la mantequilla y el aceite en una sartén grande (es posible que necesites usar dos sartenes si los trozos son bastante grandes).
- Cuando la mantequilla esté burbujeando, añade el panettone y cocina a fuego medio durante 3-4 minutos por cada lado hasta que esté dorado. Sirva con semillas de granada, rodajas de clementina y jarabe de arce y yogur, si lo desea.
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