café turco agrio

Name: café turco agrio
Yield: 4 porciones
Cuisine: Argentina
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Receta de café turco agrio con [object Object], [object Object], [object Object], [object Object]. Preparación fácil y deliciosa para hacer en casa.

Ingredientes

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Preparación

Pon los posos de café en una cacerola con 250 ml de agua. Agrega las vainas de cardamomo, la piel de limón, los clavos y la ramita de canela. Llevar a ebullición y colar a través de un colador forrado con 2 trozos de papel de cocina. Dejar enfriar.
Vierta 50 ml de la mezcla de café en una coctelera llena de hielo y luego agregue la clara de huevo, el ron especiado y el jugo de limón. Agite con fuerza durante 1-2 minutos y luego cuele dos veces en 2 copas cupé o martini. Decora con otra vaina de cardamomo y unas gotas de amargo de angostura si quieres.

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café turco agrio

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