Budines de Yorkshire con setas silvestres
Receta de Budines de Yorkshire con setas silvestres con [object Object], [object Object], [object Object], [object Object]. Preparación fácil y deliciosa para…
Ingredientes
- [object Object]
- [object Object]
- [object Object]
- [object Object]
- [object Object]
Preparación
- Verter la leche en una cacerola con los champiñones y llevar a ebullición. Cocine a fuego lento durante 1 min, luego retire del fuego y deje enfriar por completo. Cuela bien la leche, presionando los champiñones para exprimir el exceso de líquido, luego reserva tanto la leche como los champiñones.
- Para hacer la masa, vierte la harina en un bol y bate los huevos hasta que quede suave. Agrega poco a poco la leche aromatizada y continúa batiendo hasta que la mezcla esté completamente libre de grumos. Agrega los champiñones remojados y sazona.
- Caliente el horno a 230 C/210 C ventilador/gas 8. Rocíe un poco de aceite uniformemente en dos moldes para pudín Yorkshire de cuatro orificios (o dos moldes para muffins antiadherentes de 12 orificios para hacer 24 pudines pequeños) y póngalos en el horno durante unos 10 minutos para que se caliente. Vierta la masa en una jarra y retire las latas calientes y engrasadas del horno. Vierta la masa con cuidado y de manera uniforme en los agujeros. Vuelva a colocar los moldes en el horno y déjelos durante 20-25 minutos hasta que los pudines se hayan inflado y dorado. Servir inmediatamente.
Abrir en la app ¿Qué Comemos Hoy?