Col de Saboya con chalotes y semillas de hinojo

Name: Col de Saboya con chalotes y semillas de hinojo
Yield: 4 porciones
Cuisine: Argentina
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Receta de Col de Saboya con chalotes y semillas de hinojo con [object Object], [object Object], [object Object], [object Object]. Preparación fácil y deliciosa…

Ingredientes

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Preparación

Hervir las chalotas con piel durante 10 a 15 minutos hasta que estén suaves pero aún mantengan su forma. Deje enfriar, luego retire la piel de las chalotas y córtelas por la mitad. Se puede preparar con un par de días de antelación y luego enfriar.
Calienta el aceite en un wok grande antiadherente y sofríe el ajo, las semillas de hinojo y las chalotas durante un par de minutos hasta que las chalotas estén doradas. Retirar de la sartén.
Añade el repollo a la sartén y sofríe hasta que empiece a marchitarse un poco, luego vierte el caldo, tapa el wok y cocina durante 3 minutos hasta que esté tierno. Prueba para ver si el repollo está cocido a tu gusto; de lo contrario, cocine un poco más, luego agregue la mezcla de chalota, caliente y sirva.

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Col de Saboya con chalotes y semillas de hinojo

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