Gratinado de tubérculos con hierbas
Receta de Gratinado de tubérculos con hierbas con [object Object], [object Object], [object Object], [object Object]. Preparación fácil y deliciosa para hacer…
Ingredientes
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Preparación
- Calentar el horno a 180 C/160 C ventilador/gas 4. Derretir la mitad de la mantequilla en una cacerola grande, agregar la cebolla y cocinar hasta que esté suave. Vierta la nata y la leche y agregue mucho condimento. Añade las verduras cortadas en rodajas y cocina a fuego lento durante 10 minutos hasta que las patatas empiecen a ablandarse.
- Mientras tanto, licúa las hierbas, el ajo, la mayor parte del parmesano y un poco de condimento en un procesador de alimentos. Agrega el aceite y vuelve a licuar hasta formar una pasta.
- Vierta un tercio de las verduras cremosas en una fuente para horno untada con mantequilla, vierta sobre la mitad de la mezcla de hierbas y exti�ndala un poco. Cubra con otro tercio de las verduras, seguido por la mezcla de hierbas restante y luego el resto de las verduras. Salpica la superficie con la mantequilla restante y esparce sobre el parmesano reservado. Hornee durante 1-1½ horas hasta que burbujee y est� dorado, cubriendo con papel de aluminio durante los �ltimos 30 minutos si se dora demasiado. Dejar reposar durante 10-15 minutos antes de servir.
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