Crostini de cóctel de gambas

Name: Crostini de cóctel de gambas
Yield: 4 porciones
Cuisine: Argentina
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Receta de Crostini de cóctel de gambas con [object Object], [object Object], [object Object], [object Object]. Preparación fácil y deliciosa para hacer en casa.

Ingredientes

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Preparación

Para hacer la salsa, mezcla todos los ingredientes en un bol, sazona bien y reserva. Si vas a preparar esto el día anterior, cúbrelo y colócalo en el refrigerador hasta que lo necesites. Pele y luego pique los aguacates en trozos pequeños, agregando jugo de limón sobre la marcha para que no se decoloren.
Mezclar los langostinos con la mitad de la salsa, añadir los aguacates y remover suavemente para cubrirlo todo. Calienta una plancha. Para hacer el crostini, unte un poco de aceite de oliva en cada rebanada de ciabatta y cocine a la parrilla por cada lado durante 2 minutos hasta que se tueste.
Para servir, unta un poco de salsa cóctel sobre cada crostini, cubre con una hoja de lechuga y añade una cucharada de la mezcla de cóctel de gambas. Espolvorea con un poco de pimienta de cayena y sirve con rodajas de limón.

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Crostini de cóctel de gambas

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