Patatas asadas en trozos

Name: Patatas asadas en trozos
Yield: 4 porciones
Cuisine: Argentina
Ingredients: [object Object]; [object Object]; [object Object]

Receta de Patatas asadas en trozos con [object Object], [object Object], [object Object]. Preparación fácil y deliciosa para hacer en casa.

Ingredientes

Coloque las patatas en una cacerola con agua fría con sal y déjelas hervir. Baje el fuego y cocine a fuego lento durante exactamente 5 minutos. Vierta en un colador, luego déjelo escurrir durante unos buenos 10 minutos para asegurarse de que estén realmente secos, antes de tirarlos suavemente en el colador para desbastarlos un poco.
Calentar el horno a 200 C/180 C ventilador/gas 6. Calentar la grasa en una fuente para asar espaciosa y resistente sobre la encimera hasta que empiece a brillar. Coloque con cuidado las patatas en una sola capa sobre la grasa y déjelas durante 1 minuto para que empiecen a estar crujientes. Gírelos hasta que estén completamente cubiertos de grasa, luego transfiera el molde al horno. Déjelos reposar durante 40 minutos para que se doren, luego voltéelos nuevamente y agregue el ajo si lo desea, antes de devolverlos al horno durante 20 minutos o hasta que estén completamente crujientes y dorados.

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