Tarta de melaza de ron y coco
Receta de Tarta de melaza de ron y coco con [object Object], [object Object], [object Object], [object Object]. Preparación fácil y deliciosa para hacer en cas…
Ingredientes
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Preparación
- Precalentar el horno a 190 C/gas 5/ventilador 170 C. Extienda la masa hasta que tenga un grosor de 5 mm (lo más fina posible para obtener una corteza delicada). Úselo para forrar un molde para flan de fondo suelto poco profundo de 23 cm y deje la masa colgando por los lados. Pincha la base y deja enfriar o congelar durante al menos 30 minutos.
- En un tazón grande, mezcle la melaza con el almíbar dorado, la ralladura y el jugo de lima y el ron. Agregue el pan rallado y el coco. Pon el molde para flan en una bandeja para horno. Extender el relleno almibarado sobre la base de hojaldre. Hornee por 15 minutos, luego baje el horno a 160 C/gas 3/ventilador 140 C (para evitar que la mezcla burbujee) y hornee por otros 15 minutos, hasta que el relleno esté listo y la masa comience a dorarse en los bordes.
- Mientras tanto, bata el ron, la crema y el azúcar glas hasta que la mezcla forme picos suaves y el batidor deje un rastro. Transfiera a un tazón, cubra y enfríe hasta que sea necesario. Deje enfriar un poco la tarta antes de recortar los bordes de la masa con un cuchillo afilado. Servir caliente con la crema de ron.
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