Ensalada de pera laminada, queso y bresaola
Receta de Ensalada de pera laminada, queso y bresaola con [object Object], [object Object], [object Object], [object Object]. Preparación fácil y deliciosa par…
Ingredientes
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Preparación
- Tuesta las nueces y prepara el aderezo primero, ya que necesitarán enfriarse. Caliente el horno a 200 C/180 C ventilador/gas 6. Coloque las nueces en una bandeja para hornear y tuéstelas durante 5 minutos o hasta que estén doradas. Fresco. Poner el vino o Oporto en un cazo pequeño con el vinagre y el azúcar. Hervir durante 3 minutos o hasta que esté ligeramente almibarado (se espesará a medida que se enfríe, así que no te dejes llevar), luego retira del fuego y reserva.
- Cuando esté listo para servir, corte las peras en rodajas finas con un cuchillo grande y afilado, una mandolina o un pelador de patatas. Mézclalos con las hojas, la bresaola, el queso y las nueces en un plato grande. Sazone el aderezo, luego rocíe sobre la ensalada y luego con el aceite. Disfruta de inmediato.
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