Zanahorias pegajosas con regaliz
Receta de Zanahorias pegajosas con regaliz con [object Object], [object Object], [object Object]. Preparación fácil y deliciosa para hacer en casa.
Ingredientes
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Preparación
- Picar finamente el regaliz y poner en una cacerola pequeña con unos 5 cm de agua. Hervir durante 30 minutos, agregando agua para mantener el regaliz cubierto en todo momento, triturando y revolviendo ocasionalmente, hasta que casi todos los grumos de regaliz hayan desaparecido y quede un agua negra y almibarada. Colar en una sartén nueva, agregar la mantequilla y burbujear suavemente hasta obtener una consistencia entre miel clara y salsa.
- Hervir una cacerola grande con agua. Agregue las zanahorias y cocine por un par de minutos hasta que estén tiernas. Escurrir bien, luego volver a colocarlos en la sartén y agregar el almíbar de regaliz caliente. Mezcle para cubrir, sazone y vierta en un plato para servir.
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