Ensalada de Bruselas carbonizada, remolacha y bulgur

Name: Ensalada de Bruselas carbonizada, remolacha y bulgur
Yield: 4 porciones
Cuisine: Argentina
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Receta de Ensalada de Bruselas carbonizada, remolacha y bulgur con [object Object], [object Object], [object Object], [object Object]. Preparación fácil y deli…

Ingredientes

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Preparación

Pon el bulgur en una cacerola pequeña y cúbrelo con 300 ml de agua. Llevar a ebullición, reducir a fuego lento, tapar y cocinar durante 5 minutos o hasta que estén tiernos. Drenar.
Mientras tanto, calienta una sartén a fuego alto hasta que esté muy caliente. Cocine los brotes hasta que aparezcan líneas carbonizadas, luego reserve.
Haz el aderezo combinando todos los ingredientes en un tazón pequeño con 1 cucharada de agua y un poco de condimento.
En un tazón grande, combine el bulgur con Bruselas, la remolacha, la cebolla, los tomates, el perejil y un poco de condimento. Divida en tazones y rocíe con el aderezo, sirviendo más a un lado.

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Ensalada de Bruselas carbonizada, remolacha y bulgur

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