Cuadritos de patata crujientes con sal de hierbas

Name: Cuadritos de patata crujientes con sal de hierbas
Yield: 4 porciones
Cuisine: Argentina
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Receta de Cuadritos de patata crujientes con sal de hierbas con [object Object], [object Object], [object Object], [object Object]. Preparación fácil y delicio…

Ingredientes

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Preparación

Para hacer la sal de hierbas, coloque todos los ingredientes en un procesador de alimentos pequeño (o use un mortero) y muela hasta obtener sal fina.
Coloque las patatas en una fuente grande para asar y mezcle con el aceite, la polenta, 2 cucharadas de sal de hierbas y un poco de pimienta negra. La sal sobrante se conservará hasta por 5 días en un recipiente pequeño sellado.
Hornee debajo de un trozo de carne, si está cociendo, a 200 C/180 C ventilador/gas 6 durante 30 minutos. Cuando salga la carne, suba el fuego a 220 C/200 C ventilador/gas 7 y cocine en el estante superior durante otros 45 minutos, agitando la lata a mitad del tiempo de cocción.

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Cuadritos de patata crujientes con sal de hierbas

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