Horneado de chirivía y apio
Receta de Horneado de chirivía y apio con [object Object], [object Object], [object Object], [object Object]. Preparación fácil y deliciosa para hacer en casa.
Ingredientes
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Preparación
- Cocine las chirivías en una cacerola con agua hirviendo con sal durante 2 minutos, luego agregue el apio y hierva todo durante 8 minutos. Escurrir bien y luego triturar con mantequilla y nata. Sazone, luego agregue una ralladura de nuez moscada, agregue la salvia y vierta en una fuente refractaria untada con mantequilla. Llegue a esta etapa con 1 día de anticipación o congélelo por un mes. Descongelar en el frigorífico durante la noche.
- Calentar el horno a 190 C/ventilador 170 C/gas 5. Mezcle el pan rallado, el parmesano, las almendras y el aceite. Sazone, esparza sobre el puré y luego hornee durante 35 a 40 minutos en frío, de 25 a 30 minutos si no, hasta que la cobertura esté crujiente y dorada.
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