Stollen agrio

Name: Stollen agrio
Yield: 4 porciones
Cuisine: Argentina
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Receta de Stollen agrio con [object Object], [object Object], [object Object], [object Object]. Preparación fácil y deliciosa para hacer en casa.

Ingredientes

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Preparación

Primero, prepara el almíbar especiado. Pon todos los ingredientes en un cazo con 100 ml de agua. Calentar suavemente hasta que hierva, luego apagar el fuego y dejar enfriar. Colar a través de un colador fino en una jarra y enfriar hasta que se necesite. Se puede hacer con 1 semana de anticipación.
Mientras se enfría el almíbar, vierta las pasas, los albaricoques, las cerezas y los arándanos en un tazón pequeño y agregue el licor de naranja. Deje reposar durante unos 30 minutos (o hasta 24 horas).
Cuando esté listo para servir, tome 4 palitos de cóctel y ensarte 2 pasas, un trozo de orejones, una cereza y un arándano en cada uno. Llene 4 vasos con hielo picado.
Vierta el amaretto, el jugo de limón, la madeira y 50 ml del almíbar especiado en una coctelera (junto con el licor de naranja sobrante) con un puñado de hielo. Agite bien hasta que el exterior de la coctelera se sienta frío y luego cuele en los vasos preparados. Agrega los palitos de cóctel de frutos secos y sirve inmediatamente.

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Stollen agrio

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