Torta de chocolate y granada
Receta de Torta de chocolate y granada con [object Object], [object Object], [object Object], [object Object]. Preparación fácil y deliciosa para hacer en casa.
Ingredientes
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Preparación
- Engrase generosamente un molde desmontable de 23 cm y luego cubra la base con pergamino. Calienta el horno a 180 C/160 C ventilador/gas 4. Pon la mantequilla y el chocolate en un tazón mediano y derrítelos suavemente, ya sea sobre una cacerola con agua hirviendo o en el microondas. Revuelva hasta que quede suave y luego reserve.
- Rompe los huevos en un taz�n grande, agrega el az�car y luego bate durante 5 a 8 minutos con batidores el�ctricos de mano hasta que espese, parezca una mousse y duplique su volumen. Vierta la mezcla de chocolate alrededor del borde del taz�n, luego d�blela con una cuchara grande de metal hasta que la masa est� uniformemente dorada y aparezca una extra�a cinta de chocolate. No te apresures, es importante conservar las burbujas que has hecho con tanto cuidado. Tamice las almendras, la harina y ¼ de cucharadita de sal, luego incorpore hasta que quede uniforme. Vierta lentamente la masa en el molde y luego use una esp�tula para sacar hasta el �ltimo trozo del taz�n. Hornee en un estante intermedio durante 30 a 35 minutos, o hasta que el pastel haya subido y se haya asentado encima. Enfriar el bizcocho en su molde sobre una rejilla. La torta puede hundirse y agrietarse un poco, lo cual est� bien.
- Para la cobertura, llevar a ebullición la nata. Poner el chocolate en un bol con el azúcar glas y luego verter la nata caliente por encima. Déjelo por unos minutos, revuelva hasta que quede suave, luego déjelo enfriar y espese durante 10 minutos. Retire con cuidado la torta de su lata y colóquela en un plato, luego extienda el glaseado por encima, dejando que gotee por los lados. Déjelo reposar durante unos minutos, luego espolvoréelo con las semillas de granada y déjelo enfriar durante unas horas o sirva inmediatamente.
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