Tarta de brie, manzana y cebolla
Receta de Tarta de brie, manzana y cebolla con [object Object], [object Object], [object Object], [object Object]. Preparación fácil y deliciosa para hacer en…
Ingredientes
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Preparación
- Calentar el horno a 200 C/180 C ventilador/gas 6. Desenrollar la hoja de masa en una bandeja para hornear grande (déjela sobre el papel del paquete). Si los bordes no quedan rectos, recórtalos con un cuchillo afilado. Marque un borde, aproximadamente a 1 cm del borde. Marque un patrón entrecruzado sobre la pieza central de masa (esto evitará que suba demasiado) y alrededor del borde, si lo desea. Hornee por 15 minutos.
- Mientras tanto, calienta el aceite en una sartén grande. Agrega las cebollas y cocina durante 10-15 minutos hasta que se ablanden y comiencen a caramelizarse. Agrega el vinagre, deja hervir durante 1 minuto más, luego agrega la mostaza de Dijon y el tomillo, sazona bien y reserva. Corta la manzana en rodajas finas a través del corazón para que algunas rodajas tengan una bonita estrella en el medio y retira las semillas. Echa las rodajas en un chorrito de vinagre para evitar que se doren.
- La masa debería estar inflada y empezando a tomar color. Empuje hacia abajo el centro y luego extiéndalo sobre las cebollas. Agregue gotas de salsa de arándanos, luego cubra con las rodajas de manzana y el queso brie, superponiéndolas para cubrir la tarta. Añade unas cuantas ramitas más de tomillo, rocía con un poco de aceite y vuelve a meter en el horno durante 25 minutos más hasta que el queso burbujee y las rodajas de manzana estén blandas. Servir tibio o frío.
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