Jamón con salsa alcohólica de arándanos y champiñones
Receta de Jamón con salsa alcohólica de arándanos y champiñones con [object Object], [object Object], [object Object], [object Object]. Preparación fácil y del…
Ingredientes
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Preparación
- Para freír los champiñones, calentar el aceite y la mantequilla en una sartén a fuego alto hasta que la mantequilla esté espumosa. Agrega los champiñones y sofríe durante 4-5 minutos hasta que estén dorados.
- Para hacer la salsa, vierte el oporto o el vino para desglasar la sartén, luego baja el fuego y agrega la salsa de arándanos hasta que se disuelva. Vierta el agua caliente y el jugo de frutas y espolvoree el caldo en polvo o la pastilla de caldo. Agregue una cucharada de salsa de soja y revuelva bien. Sube el fuego y hierve la salsa rápidamente durante unos minutos hasta que reduzca un poco.
- Introduzca el jamón y caliéntelo durante uno o dos minutos. Pruebe para sazonar y servir.
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