Coles de Bruselas con mantequilla de tocino de castañas
Receta de Coles de Bruselas con mantequilla de tocino de castañas con [object Object], [object Object], [object Object], [object Object]. Preparación fácil y d…
Ingredientes
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Preparación
- Freír el tocino en una sartén caliente sin aceite durante 10 minutos hasta que esté crujiente. Añade las castañas y sofríe hasta que empiecen a tomar color y se cubran de grasa. Retire el exceso de grasa y luego vierta el tocino y las castañas en un tazón para que se enfríen.
- Batir la mantequilla hasta que se ablande con una espátula, luego agregar el tocino y las castañas. Sazone con pimienta negra y luego guárdelo en el refrigerador. Esto se puede preparar con hasta 3 días de anticipación o congelar durante 1 mes. Descongelar en el frigorífico durante la noche.
- Para servir, coloque los brotes en un recipiente apto para microondas, vierta 100 ml de agua, cubra con film transparente y perfore varias veces. Cocine en el microondas a temperatura alta (850 W) durante 16 a 18 minutos, revolviendo dos veces durante la cocción, o cocine en una cacerola con agua hirviendo durante 5 minutos. Escurrir y verter en un plato para servir caliente, luego salpicar la mantequilla para que se derrita. Revuelva y sirva.
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