Risotto de castañas y nueces

Name: Risotto de castañas y nueces
Yield: 4 porciones
Cuisine: Argentina
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Receta de Risotto de castañas y nueces con [object Object], [object Object], [object Object], [object Object]. Preparación fácil y deliciosa para hacer en casa.

Ingredientes

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Preparación

Calienta el aceite en una sartén grande. Agrega la cebolla y el ajo y cocina por 5 minutos. Agregue la calabaza, la salvia y el arroz y cocine por 2 minutos más.
Vierta el caldo y cocine, revolviendo regularmente, durante 15 minutos. Agrega las castañas y cocina por 5 minutos más o hasta que el arroz esté tierno y se haya absorbido el caldo.
Agregue la mantequilla, el perejil y el parmesano. Divida el risotto en tazones, espolvoree con parmesano adicional, sazone y sirva.

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Risotto de castañas y nueces

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