Patatas fondant con hierbas

Name: Patatas fondant con hierbas
Yield: 4 porciones
Cuisine: Argentina
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Receta de Patatas fondant con hierbas con [object Object], [object Object], [object Object], [object Object]. Preparación fácil y deliciosa para hacer en casa.

Ingredientes

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Preparación

Recorta la parte superior e inferior de cada papa para que queden planas por ambos lados. Calienta el aceite en una sartén grande o en una cacerola ignífuga y fríe las patatas por ambos lados hasta que estén doradas, 10-15 minutos.
Introduzca el ajo, el tomillo, el romero, las hojas de laurel y la ralladura, luego vierta suficiente caldo para llegar hasta la mitad de las patatas. Cocine a fuego lento durante 20-30 minutos, luego dé la vuelta a las patatas y cocine por el otro lado durante 20-30 minutos más, completando con más caldo si se evapora. Continúe cocinando hasta que las patatas estén muy tiernas y se haya acabado la mayor parte del caldo. Sazone bien y sirva.

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Patatas fondant con hierbas

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