Soufflés de maracuyá con salsa de maracuyá
Receta de Soufflés de maracuyá con salsa de maracuyá con [object Object], [object Object], [object Object], [object Object]. Preparación fácil y deliciosa para…
Ingredientes
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Preparación
- Caliente el horno a 180 C/160 C ventilador/gas 4. Coloque una bandeja para hornear en el estante superior para calentar. Engrase 4 moldes de 150 ml con mantequilla y espolvoree el interior con azúcar en polvo para cubrirlos.
- Batir las claras en un bol hasta que estén firmes. Agregue 1 cucharada de azúcar y bata durante 30 segundos más hasta que esté espeso y brillante. En un recipiente aparte, agregue la pulpa de 1 maracuyá a la natilla y luego agregue la clara de huevo batida. Vierta la mezcla en los moldes preparados y colóquelos en la bandeja para hornear caliente. Hornee durante 15 minutos hasta que suba y esté dorado por encima.
- Mientras se cocinan los soufflés, prepara la salsa. Coloque la pulpa de maracuyá restante en una cacerola, agregue el azúcar restante y cocine a fuego lento durante 5 minutos. Finalmente agrega una nuez de mantequilla y revuelve hasta que se derrita. Pasar por un colador y servir en una jarra con los soufflés calientes nada más salir del horno. Deje que sus invitados hagan un agujero en el centro de su soufflé y luego viertan la salsa.
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