Lombarda en escabeche con nueces y manzana
Receta de Lombarda en escabeche con nueces y manzana con [object Object], [object Object], [object Object], [object Object]. Preparación fácil y deliciosa para…
Ingredientes
- [object Object]
- [object Object]
- [object Object]
- [object Object]
- [object Object]
- [object Object]
- [object Object]
- [object Object]
- [object Object]
- [object Object]
Preparación
- Vierta el repollo y la cebolla morada en un tazón y sazone con 2 cucharaditas de sal marina, luego mezcle. Dejar curar durante 20 minutos.
- Mientras tanto, vierta 200 ml de agua en una cacerola y agregue la guindilla, el enebro, la pimienta de Jamaica, el vinagre y el azúcar, luego deje hervir. Coloque el repollo curado en un colador y enjuáguelo una vez con agua fría para eliminar el exceso de sal. Empaque en un recipiente grande y limpio y vierta sobre el líquido de encurtido especiado caliente. Tapar y dejar en el frigorífico hasta que se necesite. Se puede preparar hasta con una semana de anticipación.
- Cuando esté listo para servir, escurra el líquido de encurtido del repollo y deseche el chile seco. Deje que alcance la temperatura ambiente y luego agregue las nueces, el eneldo y la manzana en rodajas. Vierta la ensalada en una ensaladera grande para servir.
Abrir en la app ¿Qué Comemos Hoy?