Verduras calientes y chalotes con aderezo de pimienta de Jamaica
Receta de Verduras calientes y chalotes con aderezo de pimienta de Jamaica con [object Object], [object Object], [object Object], [object Object]. Preparación…
Ingredientes
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Preparación
- Cubra las chalotas con agua hirviendo y déjelas a un lado hasta que estén lo suficientemente frías para manipularlas, luego pélelas y deseche la piel.
- Calienta el aceite en una sartén grande y agrega las chalotas. Cubrir con una tapa y cocinar a fuego lento durante 8-10 minutos hasta que empiece a caramelizar. Agrega el vinagre, la miel y la pimienta de Jamaica a la sartén junto con un poco de condimento. Agite bien todo en la sartén, luego burbujee durante 10 minutos hasta que las chalotas estén tiernas y pegajosas, agregando un chorrito de agua si la miel parece que va a quemarse.
- Mientras tanto, hierva una cacerola grande con agua, agregue las verduras y cocine durante 2 minutos hasta que estén tiernas pero aún tengan un buen mordisco. Agregue a las chalotas y mezcle con el aderezo pegajoso.
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