Efervescencia falsa

Name: Efervescencia falsa
Yield: 4 porciones
Cuisine: Argentina
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Receta de Efervescencia falsa con [object Object], [object Object], [object Object], [object Object]. Preparación fácil y deliciosa para hacer en casa.

Ingredientes

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Preparación

Para hacer el almíbar base, poner en un cazo con 100 ml de agua la pera cortada en rodajas, los orejones, el azúcar moreno, la miel, la ramita de romero y una tira de ralladura de limón. Calentar por 10 min o hasta que el azúcar se haya disuelto y la pera esté muy suave, luego dejar enfriar por completo.
Colar el almíbar en una jarra, añadir el vinagre de manzana y enfriar en el frigorífico durante al menos 30 minutos. Vierta unos 25 ml de almíbar en una copa de champán y cubra con agua fría con gas. Adorne con una ramita de romero, si lo desea.

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Efervescencia falsa

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