Ensalada de naranja, hinojo y arroz salvaje

Name: Ensalada de naranja, hinojo y arroz salvaje
Yield: 4 porciones
Cuisine: Argentina
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Receta de Ensalada de naranja, hinojo y arroz salvaje con [object Object], [object Object], [object Object], [object Object]. Preparación fácil y deliciosa par…

Ingredientes

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Preparación

Caliente el horno a 200 C/180 C ventilador/gas 6. Mezcle las zanahorias, el aceite y un poco de condimento en una bandeja para hornear grande. Cocine durante 25-30 minutos hasta que estén tiernos. Mientras se cocinan las zanahorias, llene 2 cacerolas grandes con agua con sal y déjelas hervir. Agrega el arroz a una sartén y las lentejas a la otra. Cocine siguiendo las instrucciones del paquete, o hasta que esté cocido, luego escúrralo y déjelo enfriar.
Ralla las naranjas en un tazón grande. Corte la cáscara y la médula, luego corte a lo largo de cada trozo de membrana para quitar los segmentos y recoger el jugo en el tazón. Deja los segmentos a un lado. Agrega los ingredientes para el aderezo a la ralladura y el jugo de naranja, sazona y bate.
Cuando las zanahorias se hayan enfriado un poco, añadir al aderezo con el resto de los ingredientes de la ensalada, incluido el arroz cocido, las lentejas y los gajos de naranja. Mezcle y sirva en un plato grande.

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Ensalada de naranja, hinojo y arroz salvaje

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