Deslizadores de macarrones con queso
Receta de Deslizadores de macarrones con queso con [object Object], [object Object], [object Object], [object Object]. Preparación fácil y deliciosa para hacer…
Ingredientes
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Preparación
- Caliente el horno a 190 C/170 C ventilador/gas 5. Cocine los macarrones siguiendo las instrucciones del paquete, luego escúrralos en un colador. Mientras tanto, derrita la mantequilla en una cacerola grande a fuego medio. Una vez derretidas, agregue las chalotas y cocine a fuego lento durante 10 a 15 minutos hasta que estén suaves. Agregue la harina, mezcle bien, luego agregue lentamente la leche, poco a poco, mezclando bien después de cada adición para hacer una salsa suave. Una vez agregada toda la leche, sigue cocinando y revolviendo hasta que la salsa espese. Agrega la mostaza, el queso crema, el queso cheddar y el huevo. Sazone bien.
- Coloque los macarrones cocidos en una fuente para horno honda (la nuestra era de 28 x 18 cm) y vierta sobre la salsa de queso, asegurándose de que los macarrones queden bien cubiertos. Hornee durante 20 minutos hasta que comience a dorarse ligeramente. Retirar del horno, dejar enfriar por completo y luego enfriar durante la noche.
- Al día siguiente, calentar el horno a 190 C/170 C ventilador/gas 5 y cortar los macarrones con queso en 36 bloques. Transfiera a 2 bandejas para hornear para que los bloques tengan espacio alrededor. Presione suavemente un trozo de mozzarella en el medio de cada uno. Hornee durante 10 a 15 minutos o hasta que comience a estar crujiente en los bordes y el queso se haya derretido. Coloque los bloques en los mini panecillos con unas ramitas de berros y un chorrito de salsa BBQ, si lo desea. Servir inmediatamente.
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