paté de arenque

Name: paté de arenque
Yield: 4 porciones
Cuisine: Argentina
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Receta de paté de arenque con [object Object], [object Object], [object Object], [object Object]. Preparación fácil y deliciosa para hacer en casa.

Ingredientes

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Preparación

Pon los arenques arenques en un bol y vierte sobre agua hirviendo para que queden completamente cubiertos. Dejar actuar 8 minutos y luego escurrir. Mientras tanto, ponga el resto de los ingredientes, excepto la masa madre y las rodajas de limón, en un procesador de alimentos. Agregue un buen molido de pimienta negra y mezcle hasta que todo esté picado y combinado.
Corta las cabezas de los arenques arenosos y quítales la piel, luego filetea y desecha las espinas. Agrega la pulpa del arenque al procesador y bate nuevamente hasta obtener un paté suave. Envasar en un recipiente adecuado y enfriar. Servir con tostadas de masa madre y rodajas de limón.

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paté de arenque

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