Chutney de manzana y uva
Receta de Chutney de manzana y uva con [object Object], [object Object], [object Object], [object Object]. Preparación fácil y deliciosa para hacer en casa.
Ingredientes
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Preparación
- Tostar las semillas de comino y cilantro en una sartén seca hasta que estén aromáticas. Vierta en un mortero y muela en trozos grandes con el mortero. Tuesta las semillas de mostaza en la misma sartén hasta que empiecen a reventar, luego agrégalas a las otras especias. Vierta las especias en una sartén grande con los chiles, la cebolla, el jengibre y el vinagre. Llevar a ebullición y luego cocinar a fuego lento durante 10 minutos hasta que las cebollas se ablanden.
- Agrega las manzanas picadas, las uvas, el azúcar y 1 cucharadita de sal y deja hervir, revolviendo. Hierva fuerte, revolviendo de vez en cuando, durante unos 15-25 minutos hasta que la mezcla esté espesa y pulposa.
- Vierta en frascos esterilizados calientes (consulte el consejo a continuación), ciérrelos y etiquételos.
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