Patatas asadas en sémola con ajo y tomillo
Receta de Patatas asadas en sémola con ajo y tomillo con [object Object], [object Object], [object Object], [object Object]. Preparación fácil y deliciosa para…
Ingredientes
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Preparación
- Romper la cabeza de ajo en dientes y colocar en una sartén con las patatas con piel, luego cubrir con agua fría con sal. Lleva las patatas a ebullición y cocínalas a fuego lento durante 15 minutos hasta que puedas atravesarlas con un cuchillo, pero aún mantengan su forma. Escurrir en un colador y dejar enfriar.
- Caliente el horno a 180 C/160 C ventilador/gas 4. Cuando las patatas estén lo suficientemente frías como para manipularlas, quíteles la piel. Córtelo en cuartos y mezcle en un tazón grande con 2 cucharadas de aceite de oliva y un poco de condimento. Mezcle con la harina de sémola hasta que esté bien cubierta.
- Vierta las 3 cucharadas restantes de aceite de oliva en una fuente para asar poco profunda y agregue las patatas, el ajo y el tomillo. Hornee durante 45 minutos a 1 hora hasta que las patatas estén crujientes y doradas.
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