Pasteles de carne picada de arándanos
Receta de Pasteles de carne picada de arándanos con [object Object], [object Object], [object Object], [object Object]. Preparación fácil y deliciosa para hace…
Ingredientes
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Preparación
- Batir la harina, el azúcar glas y la mantequilla hasta formar migajas finas. Con las cuchillas en marcha, agrega la ralladura, luego el huevo y procesa durante unos segundos hasta que la mezcla forme grumos. Si es necesario, trabaje con unos chorritos de agua helada, pero trate de evitarlo si puede para la masa más corta.
- Vierta sobre una superficie ligeramente enharinada, amase brevemente hasta que quede suave y luego enfríe en el refrigerador durante 30 minutos o hasta que esté firme. Se puede preparar con hasta 3 días de anticipación o congelar hasta por un mes.
- Espolvoree ligeramente la superficie de trabajo con harina y luego extienda la masa hasta obtener aproximadamente £ 1 de espesor. Recorte rondas de 12 x 8 cm con un cortador acanalado y presi�nelas en un molde para panecillos antiadherente de 12 orificios. Vuelva a enrollar los recortes hasta obtener el mismo grosor y haga c�rculos de 12 x 5 cm para la parte superior. Si lo desea, use un cortador de estrellas para cortar formas de estrellas en la parte superior de las tartas, o simplemente corte cruces en el medio.
- Vierta aproximadamente 1 cucharada de postre de carne picada en cada base, espolvoree con ar�ndanos y luego presione la parte superior. Enfr�e durante 20 minutos mientras calienta el horno a 190 ° C/ventilador 170 ° C/gas 5. En este punto, se puede congelar hasta por 1 mes.
- Cepille la parte superior con huevo y luego hornee durante 15 a 20 minutos hasta que estén dorados y crujientes. Deje enfriar durante unos minutos, luego saque las latas con un cuchillo de mesa y enfríe sobre una rejilla. Guárdelo en un recipiente hermético por hasta 1 semana. Caliente suavemente para servir, espolvoreado con azúcar glas tamizada.
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