Tarta volteada de puerro, patata y jamón
Receta de Tarta volteada de puerro, patata y jamón con [object Object], [object Object], [object Object], [object Object]. Preparación fácil y deliciosa para h…
Ingredientes
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Preparación
- Para hacer el relleno, precalentar el horno a 220 C/gas 7/ventilador 200 C. Corta las sobras de patata lo mejor que puedas, luego blanquea el puerro en agua hirviendo durante 3 minutos y escúrrelo. Si no tiene sobras, pele, corte por la mitad y corte en rodajas gruesas una papa para hornear, luego hierva durante 8 minutos, agregando el puerro en rodajas durante los últimos 3 minutos. Drenar. En un tazón grande, mezcle la papa, el puerro, la salsa de rábano picante, la crema fresca, el jamón y el tomillo, triturando ligeramente la papa y luego sazone bien.
- Para hacer el pastel, desenrolla el rectángulo de masa sobre una bandeja para hornear. Apila el relleno a lo largo de la mitad de la masa, dejando un pequeño espacio en el borde exterior. Unte con leche los bordes de la masa. Doble el lado descubierto sobre el relleno, luego presione bien los bordes de la masa con las puntas de un tenedor para sellar. Haz unos cortes diagonales de 6 cm en la parte superior. (El pastel ahora se puede congelar hasta por un mes).
- Para hornear el pastel, unte el pastel con la leche restante y hornee por 30 minutos hasta que esté dorado. Dejar reposar un par de minutos, luego cortar en rodajas y servir con ensalada verde.
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